Hösten
Min favoritårstid har alltid varit sommaren, men nu när jag blivit äldre har jag börjat se det fina i alla årstider. Jag måste nog säga att om jag skulle bli tvungen att välja en favoritårstid nu idag så skulle jag inte kunna göra det.
Nu när hösten smygit sig på och det otroliga varma sommarvädret lämnat oss så börjar man ta tag i saker man inte orkade med i den tusengradiga värmen. Jag har alltid sagt att djur är något jag inte kan leva utan, de ger mig harmoni och balans i vardagen. Därför blir det väldigt många diskussioner om vilka djur vi vill ha och kan ha på vår gård.
Vi har en tid funderat på belgisk jättekanin och härom dagen fick vi nys om en som hade en sån. Vi satte oss i bilen och körde dit för att ta oss en titt.
Ibland är det kul när man inte vet hur mycket annat man kommer att få ut av det besöket den dagen. Mannen vi var till hade ganska många liknande funderingar som oss så efter den korta visiten hade vi massor med nya idéer som vi ville genomföra.
Men idag blev det inget djur på schemat utan idag måste jag fixa äpplen inför vintern. Jag har alltid trott att man måste göra sylt, mos, saft eller något annat för att kunna förvara äpplen över vintern. Oj så fel jag haft, man kan ju frysa dem som de är!
Så nu gjorde jag bara så att jag tvättade, skärde dem mitt itu och tog ut kärnhuset. Sen var det bara att göra dem i så små eller stora bitar som jag ville och så var det klart.
Självklart behållde jag skalet på det är ju där det nyttiga sitter! 🍎
